12/8（日）に最終営業となった「田麦野一日おそば屋さん」、今シーズン初の積雪にも関わらず、257食の提供と大盛況となりました。
【お知らせ】山形新聞オンラインへ掲載されました。こちらからご覧ください。
当日は、手打ちそば、天ぷら、サービスでかいもちと漬物が1,000円で提供されました。
主催する「田麦野そば栽培組合」は、地元、田麦野産の「でわかおり」を栽培から手掛けています。スタッフの分を含め、約300食分を朝5時からNPO天童高原の職員さんとともに打つのはかなりの重労働です。毎年大変好評のイベントですが、中心メンバーの高齢化に伴い、今回で最後にしよう、と判断されました。
毎年、かいもち、天ぷらづくり、サービスの漬物の用意、配膳、受付、洗い場などは30名超の地域の方々等がスタッフとして協力しています。
同時開催で、東北芸術工科大学サークル「みつけたむぎの」による展示やワークショップも開催。
お客様からは「おそばも、かいもちも、天ぷらも、漬物も美味しかった！」「今年で終わりかぁ」「残念だなぁ」とのお声もいただきました。
このホームページ上で募集をさせていただきました「閉店に寄せるメッセージ」へも、本当に多くの方からお寄せいただきまして、誠にありがとうございます。
田麦野そば栽培組合では、そばの栽培は変わらず継続されます。
またどこかで田麦野のおそばと出会える日が来ることを楽しみにしていただければと思います。
地域おこし協力隊 土井